分別介紹下冷凝器和多效蒸發器運行原理

冷凝器運行原理

冷凝器又稱為“液化器”，是使蒸汽在其中放出熱量而液化的熱交換器；在制冷系統中，它是制冷劑向系統外放熱的熱交換器。

來自壓縮機的制冷劑過熱蒸汽進人冷凝器后，將熱量傳給周圍介質——空氣或水，而其自身因放出潛熱而凝結成液體體p液化）。按所采用的冷卻介質，冷凝器可分為風冷式（或稱空冷式）和水冷式。

冷凝器是放出熱量的設備，將蒸發器中吸收的熱量連同壓縮機功所轉化的熱量一起傳遞給冷卻介質帶走；節流閥對制冷劑起節流降壓作用，同時控制和調節流入蒸發器中制冷劑液體的量，并將系統分為高壓側和低壓側兩大部分。

實際制冷系統中，除上述四大件之外，常常有一些輔助設備，如電磁閥、分配器、干燥器、集熱器、易熔塞、壓力控制器等部件組成，它們是為了提高運行的經濟性、可靠性和安全性而設置的。

蒸發器運行原理

蒸發器是液體制冷劑在其中蒸發的熱交換器，在制冷系統中，蒸發器是產冷設備，它屬于問壁式熱交換器，被冷卻介質的熱量通過管壁式板壁傳給制冷劑，制冷劑在低溫下蒸發，把熱量從蒸發器中帶走。

制冷系統中的蒸發器按冷卻方式不同，可分為直接冷卻式和間接冷卻式兩大類；兩者冷卻空氣或冷卻物體，后者先冷卻載冷劑——鹽水或淡水，再去冷卻空氣或冷卻物體。

蒸發器前者降溫快、冷量損失小、結構緊湊，主要用于冰箱、冷藏箱；小冷庫、小型制冷設備及各種空調機中，而后者用于較大型的空調和冷凍設備中。