多效蒸發器系統廣泛應用于石油、化工、電力冶金、垃圾滲濾液處理、危廢處理等行業，多效蒸發器系統合理選材，就是要綜合考量多效蒸發系統各部分的投資、運行費用、運行效果等綜合性的技術經濟指標，使之符合經濟、安全、適用的原則。

　　多效蒸發器的選材有以下五種依據：

　　1.硫酸錳、硫酸銨、硫酸鈉、次磷酸鈉、硫酸鎂、硫酸鎳、硝酸鈉、硫酸鋅、磷酸二氫鉀、紅礬鈉、亞硫酸

　　2.多效蒸發器，多效mvr蒸發器、多效降膜蒸發器、多效廢水蒸發器可以采用316L不銹鋼材料，如果預算較高，也可以選擇鈦材，以延長使用周期。

　　3.碳酸鈉、硫酸鈉、亞硫酸鈉、食品、中藥、牛奶、淀粉、味精等使用304。

　　4.物料存在熱敏性：物料在濃縮中溫度有一定嚴格的要求：則根據溫度的限制，測選單效、雙效或三效，與物料要求相適應的蒸發器。

　　5.物料有結晶物的，測根據結晶體的物理性能和料液中的含量來設定機組的組合模式。

　　多效蒸發器選用材質：有碳鋼、不銹鋼（304、316L、904L）、雙相不銹鋼（2205、2507）、有鈦材等不同材質（根據物料的腐蝕性能選擇）。

　　凡與物料接觸部分均采用進口不銹鋼制做，并進行拋光處理，設備耐腐性能好，清洗更方便，更符合制藥，食品衛生法規要求。可配微機控制系統，使用更簡便，效果更穩定。

　　一般多效蒸發器的末效是在真空下操作的，顯然，一些壓力和沸點是逐漸變少的。由于（末效除外）的二次蒸汽都作為下一效蒸發器的加熱蒸汽，故增加了生蒸汽的利用效率，即增加了經濟效益。